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1405.2019
新品品鉴 |【勐宋古树晒红】,一品就知是红茶珍品!

圣和茶业2019年【勐宋古树晒红】上市两周,收到众多茶友赞叹好评,新品颠覆了传统红茶刻板印象的高香寡淡,隔年过期的局限性。

 

【勐宋古树晒红】独特的清雅花香略带蜜甜,甜度极高,滋味饱满,打破传统红茶36个月的保质期,一定时间范围内,具有越陈越香的品饮特点,是品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值极高的古树红茶!

 

 

 

勐宋古树晒红 评测记

圣和·勐宋古树晒红「红茶」

名称:圣和牌·勐宋古树晒红

原料:云南西双版纳勐宋百年以上古树

工艺:云南晒红工艺

出品:勐海圣和班章老字号茶业有限公司

年份:2019年

规格:散茶1斤/袋,10袋/箱



 

 

勐宋古树晒红颜值 

圣和·勐宋古树晒红

手工精制,精装散茶

 

 

 散茶赏析 

 

茶条身骨重实,色泽调匀,肥壮厚实,金芽显露。干茶清爽花香泛甜,满座飘香,悠扬舒适。

 

 

取茶6.5g,120ml盖碗

 

沸水温杯洁具,投入干茶,沿杯壁环形注水,水浸湿干茶,即刻出汤。

 

揭开盖碗,香气在空气中弥散开来,茶香清甜迷人。

 

 品茗评述 

从左往右:1-3泡



第1泡:水温100℃,微闷出汤



入口花香甜香,茶汤润滑,水路细腻,甘甜回甘。

 

 

第2泡:水温100℃,即刻出汤



入口滋味丰富饱满,香融汤中,甜度明显,回甘生津。

 

 

第3泡:水温100℃,即刻出汤



汤香显,满口香甜,香入鼻腔,通体愉悦舒适。

 

从左往右:4-6泡 

 

第4泡:水温100℃,即刻出汤



滋味饱满,闻香舒畅,汤香明显,甜度略有增高。

 

 

第5泡:水温100℃,即刻出汤



汤感细腻顺滑,沉浸香中,满嘴甘甜,回甜生津。

 

 

第6泡:水温100℃,5s出汤



苦低有微涩感,生津泉涌,绵绵不断。

 

从左往右:7-9泡 

 

第7泡:水温100℃,15s出汤



滋味略淡,香度持久,苦涩几无。

 

 

第8泡:水温100℃,30s出汤



茶味稳定,润甜感变清甜感,香气依旧。

 

 

第9-12泡:水温100℃,1-3min出汤



滋味略淡,香减弱,融于汤中,后味甜度显,甘甜舒适持久。

 

 

 叶底赏析 

 

叶底呈红褐色,匀整柔韧,叶质肥厚

 

 

 

综合评价

取茶6.5g,120ml水,100℃水温

耐泡度:12泡左右

最佳口感:第2泡-第8泡

 

好茶的珍贵,首先是原料,精选古树茶做红茶,茶品的物质基础是有很大的优越性的,其次在工艺上来讲,晒红工艺赋予红茶的温和茶性和后期的存储可能于消费品饮来讲是有巨大的价值的,最后在冲泡来讲,【勐宋古树晒红】沸水冲泡的口感表现香甜度非同一般,令人惊叹。

 

有老茶客表示,综合品评,【勐宋古树晒红】是一款少有的、难能可贵的高品质红茶,以好茶致敬懂它的人。

更多资讯可关注微信公众号:“圣和班章老字号”,购买详情可添加工作人员微信:SHXCB18138792403


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